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Un pò di storia e falsi miti Vorrei insieme a voi sfatare alcune delle dicerie e cattiverie che negli anni passati sono state dette sul burro, e per fare questo ho letto molto e su diverse fonti. Chi come me viene dalla cultura contadina e nella stalla aveva anche molti animali come le mucche […]
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Carissimi, molti di voi ricordano come si aspettavano le feste ai nostri tempi… dal Natale alla Pasqua, per tutto ciò che portavano: lo stare insieme, il ritorno di parenti o amici, il mangiare più ricco e abbondante e poi i dolci, i dolci che ora tutti demonizzano per le diete, allora erano un desiderio, un […]
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I cioccolatini icona dell’amore e della festa di San Valentino Il 14 Febbraio è la data che molti innamorati attendono, è il giorno in cui ci si aspetta dalla persona amata una segno e una riconferma dei sentimenti… Per le più fortunate l’amore avrà la veste di un pietra preziosa, un gioiello, una cena romantica, […]
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Il Torrone Aquilano, antica ricetta del 1800 è sbarcato a Milano… In molti ci hanno telefonato, scritto per sapere come fosse poi andata a Milano e realmente cosa fossimo andati a fare… Prima di tutto siamo stati scelti da Ebay Italia per rappresentare le produzioni natalizie di qualità in un evento ad hoc e fare […]
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Un gruppo di Francesi che sono qui a L’Aquila per degli stage e hanno fatto con noi un ” percorso degustazione” , fra i diversi che noi proponiamo. Sono rimasti veramente entusiasti della ricchezza dell’offerta nonché della selezione e degli accoppiamenti che abbiamo proposto…… Siamo partiti da una “accoglienza” con due delle tipicità aquilane più […]
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Cari amici, non sono ancora riuscita a raccontarvi della esperienza che abbiamo vissuto la settimana scorsa…. sono venuti in visita al nostro laboratorio ben 140 alunni delle superiori (geometri e ragionieri) di un istituto di Roma.
Credetemi non è stata cosa da poco la gestione di tanto meraviglioso “materiale umano”.
Svegliandomi questa mattina il mio primo pensiero è andato a mia madre, per me sinonimo di Donna, non solo perché mia madre, ma per quello che lei ha rappresentato nella mia vita, con il suo semplice vivere quotidiano, in tempi certamente difficili, con ben 6 figli, e con tutte le responsabilità di una donna contadina: […]
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Cari amici, come molti di voi sapranno il comitato NO BIOMASSE di cui fanno parte liberi cittadini della vallata aquilana, di Monticchio, Onna, Paganica, Tempera, Bazzano, Pettino, Coppito e molti altri, nonché alcune associazioni culturali e a tutela del territorio e ambiente, stanno portando avanti da anni una battaglia contro la Centrale a Biomasse che si vuole costruire […]
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Ci hanno sbalordito i bimbi della scuola materna di Fossa in visita al nostro laboratorio martedì, per la loro attenzione , la loro preparazione, e ringraziamo gli insegnanti per il lavoro importante che c’è dietro tutto questo. Hanno confezionato il loro personale sacchettino di “ciocofroll” che hanno portato a casa e ne hanno apprezzato il […]
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Sabato io e Mariano abbiamo partecipato come aderenti al Comitato No Bio M asse dell’Aquila, alla manifestazione organizzata a Lanciano , in sostegno ai comitati NO OMBRINA E NO TRIVELLAZIONI. Sono state autorizzate 14 centrali a bio masse in Abruzzo e trivellazioni per estrazione di petrolio a pochi km dalle nostre meravigliose coste.
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Da anni accogliamo visite scolastiche guidate nel nostro laboratorio…. eppure ogni volta è una emozione, una gioia immensa , un entusiasmo incredibile, per me che in prima persona da sempre li seguo e anche per i nostri collaboratori , che si sentono coinvolti emotivamente in questa impegno gravoso e gioioso nello stesso tempo. Ieri erano […]
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DOLCI AVEJA SRL - Medaglia d\'Oro 2007 - Premio C.C.I.A.A. "Fedeltà al lavoro e Progresso economico"
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