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L’antico dolce di Natale quando eravamo piccoli era proprio il Tronchetto, un Torrone grezzo che tutte le mamme sapevano preparare. Quando eravamo bambini si aspettava il Natale con un entusiasmo che non può essere paragonato a quello dei bimbi di oggi. Le nostre aspettative si racchiudevano in quella festa con esigenze, sogni, desideri che i […]
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“IL NOCCIOLATO ” questo ghiotto sconosciuto…. Tutti noi siamo certi di aver assaggiato almeno una volta nella vita questa vera golosità delle golosità, e di sapere bene cosa abbiamo mangiato… ma dovendolo descrivere, spiegare cosa è, sono certa che tutti ci troveremmo impacciati: è un torrone? sì perché ne ha la forma…. è un cioccolato? […]
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Il Torrone Aquilano, antica ricetta del 1800 è sbarcato a Milano… In molti ci hanno telefonato, scritto per sapere come fosse poi andata a Milano e realmente cosa fossimo andati a fare… Prima di tutto siamo stati scelti da Ebay Italia per rappresentare le produzioni natalizie di qualità in un evento ad hoc e fare […]
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Cos’è questo profumo!?!? questa mattina già prima di entrare nel laboratorio, ho riconosciuto un profumo forte, deciso,delicato ma penetrante, misto fra il miele, il caramello e il cioccolato….. un profumo che diventa quasi una emozione quando lo riconosci e capisci cosa c’è dietro… si il torrone tenero Aquilano… tanto lavoro, tanta attenzione dal momento che […]
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Amazon ci sceglie per la nuova sezione Gourmet made in Italy! Cari amici tutti conosciamo Amazon, insieme ad Ebay, il più grande negozio on-line, anche chi non lo utilizza e ama fare la spesa nel negozio sotto casa. Gli acquisti on line sono entrati nella vita di molti soprattutto giovani e tecnologici… o per chi […]
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Un gruppo di Francesi che sono qui a L’Aquila per degli stage e hanno fatto con noi un ” percorso degustazione” , fra i diversi che noi proponiamo. Sono rimasti veramente entusiasti della ricchezza dell’offerta nonché della selezione e degli accoppiamenti che abbiamo proposto…… Siamo partiti da una “accoglienza” con due delle tipicità aquilane più […]
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Questa mattina nella rinnovata sede del Comune, il meraviglioso palazzo Fibbioni, c’è stata la conferenza stampa per presentare il progetto di EBAY per L’Aquila di cui vi avevo già parlato giorni fa. Noi come molte aziende Aquilane abbiamo raccolto questo invito della Confcommercio, siamo tutti ormai consapevoli che i soliti canali di vendita sono stati […]
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Cari amici, non sono ancora riuscita a raccontarvi della esperienza che abbiamo vissuto la settimana scorsa…. sono venuti in visita al nostro laboratorio ben 140 alunni delle superiori (geometri e ragionieri) di un istituto di Roma.
Credetemi non è stata cosa da poco la gestione di tanto meraviglioso “materiale umano”.
Svegliandomi questa mattina il mio primo pensiero è andato a mia madre, per me sinonimo di Donna, non solo perché mia madre, ma per quello che lei ha rappresentato nella mia vita, con il suo semplice vivere quotidiano, in tempi certamente difficili, con ben 6 figli, e con tutte le responsabilità di una donna contadina: […]
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Genziana terminata! Ebbene si, in questo mese spesso abbiamo deluso alcuni amici che sono venuti a comprare o ordinare la genziana e non ne hanno trovata oppure siamo stati costretti a darne in quantità contingentata. Alcuni ci hanno domandato, giustamente anche con fare un pò scocciato, come fosse possibile che il prodotto mancasse e non […]
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La genziana (gentiana lutea) è una pianta erbacea perenne di piccole dimensioni e molto resistente al freddo. Le origini della genziana Anche se non è molto semplice trovarla, la pianta genziana cresce spontaneamente nelle zone montuose ed è caratterizzata da fiori coloratissimi i cui toni variano dall’azzurro, al blu elettrico, al viola e al giallo. La radice della […]
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Cari amici, come molti di voi sapranno il comitato NO BIOMASSE di cui fanno parte liberi cittadini della vallata aquilana, di Monticchio, Onna, Paganica, Tempera, Bazzano, Pettino, Coppito e molti altri, nonché alcune associazioni culturali e a tutela del territorio e ambiente, stanno portando avanti da anni una battaglia contro la Centrale a Biomasse che si vuole costruire […]
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DOLCI AVEJA SRL - Medaglia d\'Oro 2007 - Premio C.C.I.A.A. "Fedeltà al lavoro e Progresso economico"
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