Le laboratoire et l’accueillant point de vente des Dolci Aveja se trouvent à quelques kilomètres du centre de la ville de l’Aquila, immergés dans une atmosphère champêtre et entourés de verdure et de quelques habitations, avec le Gran Sasso qui veille du haut de sa Majesté enneigée. Franchissons le portail ….
Sur l’esplanade d’entrée plâne un parfum ennivrant de gâteaux à peine sortis du four, de chocolat, de vanille, comme si l’on entrait dans la cuisine d’une grand-mère, on croirait entendre le crépitement du feu, respirer ici c’est comme redevenir enfants …
La tradition épouse les techniques les plus innovantes de production, grâce auxquelles il est possible de conjuguer les saveurs antiques de la meilleure tradition « abruzzese » avec le respect des plus sévères et rigoureuses conformités des standards internationaux en matière de sécurité, qualité et d’environnement, dans toutes les phases de fabrication, de l’achat des matières premières jusqu’à la vérification du produit fini, avec des contrôles et analyses ininterrompus.
Tout cela est toujours accompagné d’une attention toute particulière portée sur la satisfaction et le soin du client.
